Zutaten:
10–12 Stk. Profiteroles
150 g Schokoladeglasur
 
Füllung:
250 g FlipUp® Vanille; 100 g Topfen; 50 g Zucker; 20 ml Rum; 1 EL Lebkuchengewürz.
 
Zubereitung:
Kaltes FlipUp® Vanille leicht aufschlagen. Topfen, Zucker, Rum und Lebkuchengewürz dazugeben und fertig aufschlagen. Profiteroles damit füllen und mit Schokoladeglasur überziehen.